从一碗白米饭到百变米食：中国米食文化图鉴
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：一、米，何以成为主食的根基稻作文明在中国有极深的根系。浙江河姆渡遗址出土的碳化稻谷，把长江流域的稻作史推到距…
饮食文化
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我国将增加优质粮食产品供给更好满足居民餐桌需求
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：”张柱说，我国粮食产量连续2年稳定在1.4万亿斤以上，人均粮食占有量超过了500公斤，”张柱说，我国粮食产量…
特等五常大米预定量涨3倍 京东超市自建生产基地、“一物一码”保真
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：五常市政府曾公开表示，核心产区主栽品种稻花香2号亩产与出米率偏低，普通五常大米合理售价约10元/斤，特等、有…
消费者从“买袋米”到“有块田”，定制农业让黑土地丰产又丰收
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：按照“1平方米稻田约产出1斤五常大米”的精准测算，结合普通家庭年均百斤大米的日常食用需求，匹配推出了“100…
千年沃土育臻米：解码壹号耕五常大米的天赐美味
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：尤为关键的是，水稻灌浆成熟期，此地昼夜温差可达10-13℃，极大抑制了淀粉的无效消耗，助力可速溶双链糖、蛋白…
东北大米凭啥香飘全国？黑土地+科技赋能
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：你想想，守着这么好的黑土地，有技术托底、有市场认账、还有政策给补贴，现在东北种大米的农民，可不就是捧着金饭碗…
为什么东北的大米只是一年一熟，却还能被叫做粮仓？
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：而且夏季日照充足，昼夜温差大，稻谷就可以充分的积累蛋白质和淀粉，种出来的大米口感必然也是一绝，软糯喷香，九九…
南方人懵了！超市凭啥被东北大米霸屏
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：东北大米一年一熟，攒足了黑土地的营养和糖分，煮出来油润透亮，冷了也不回生，南方籼米直链淀粉高，做炒饭、煲仔饭…
买大米，要学会辨别“DB、NY、TCAI、T”的不同，差别很大
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：比如今年4月倒春寒导致积温不足，系统会提示这批稻谷生长期延长了7天，直链淀粉含量可能偏高，建议煮饭时多放10…
焯水不是简单煮下，这6类必须焯水的食物要知道
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：有实验表明，100 克马齿苋用 500 毫升水焯煮 3 分钟，草酸去除率可达 50% 以上，焯水 4 分钟后…
生虫的大米还能吃吗？
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：家庭消耗10斤大米可能需要1个月，而超市1袋50斤散装大米往往在一两天内便可售罄，原标题：生虫的大米还能吃吗…
家庭贮存大米诀窍！
导读（东北大米网 dongbeidami.com）：将大米装入密封袋或密封罐，挤出空气，能减少与氧气、水分接触，延缓变质，将大米装入密封袋或密封罐，挤出空气，能…
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